Responsável pela execução dos pratos e preparo das refeições, sobre o auxílio do Subchefe ou cozinheiro líder.

• Preparar as refeições, pratos sob a supervisão do subchefe ou cozinheiro líder;
• Auxiliar e zelar pela higienização de louças, utensílios da cozinha;
• Orienta e executar no pré-preparo dos alimentos;
• Colaborar com o superior na elaboração de relatório;
• Dominar técnicas para manipulação/conservação de alimentos e preparo.

• Solicitar produtos e requisição ao estoque;
• Verificar o andamento e preparo dos alimentos;
• Conferir a higienização dos alimentos, dando auxílio necessário;
• Verificar as praças
• Conferir as produções junto com os auxiliares.

Tipo de vaga: Efetivo/CLT

Salário: R$1.500,00 - R$2.000,00 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Auxílio-combustível
• Seguro de vida
• Vale-alimentação
• Vale-transporte

Experiência:

• Chefe De Cozinha (Obrigatório)
• Cozinha (Obrigatório)

Local:

• Rio de Janeiro, RJ (Obrigatório)

Funções:

• Preparar os alimentos conforme orientações de maneira rápida e eficiente.
• Seguir as receitas, montagem e apresentação dos pratos conforme especificado.
• Operar equipamentos de cozinha de maneira segura e eficiente.
• Seguir os códigos de higiene e de manipulação de alimentos.

Funções adicionais:

• Monitorar a temperatura dos alimentos.