Cozinheiro(a) - Nutrção - Hospital Santa Luzia (1 vaga)
Rede D'Or São Luiz
Detalhes da vaga
- Formação: ensino médio completo; - Necessário experiência como cozinheiro(a); - Resumo das principais atividades: Preparar os alimentos, sob a supervisão do nutricionista, conforme técnicas adequadas para cada gênero alimentício, de acordo com as fichas de preparação do cardápio do dia e padrões de qualidade, a fim de garantir a excelência do serviço prestado. Supervisionar e acompanhar as tarefas desenvolvidas pelo ajudante de cozinha. Verificar as mercadorias oriundas do estoque, assegurando a compatibilidade do cardápio a ser servido, com o propósito de concluir a refeição de forma satisfatória. Certificar-se da higiene nos alimentos produzidos ou armazenados e do local de trabalho, a fim de garantir excelência no produto final. Verificar a validade e condições de uso, além de etiquetar todos os produtos abertos após o uso, promovendo uma alimentação segura de acordo com padrão de qualidade. - Local de trabalho: Asa Sul; - Escala de trabalho: 06h30 às 18h30 (12x36); - Disponibilidade para treinamento.
Olá, deixe seu comentário.