Organizar serviços de cozinha, elaborar o pré-preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade

Preparar alimentos seguindo o padrão de qualidade e rigor com os alimentos de acordo com o estabelecido pelo regulamento dos órgãos onde atua.

Escolher produtos alimentícios prestando atenção ao frescor e às condições de servimento e armazenamento dos alimentos em local adequado, além de evitar os desperdícios.

Manter os ambientes da cozinha e refeitório limpos, cuidando da limpeza de louças e demais utensílios.

Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLT

Salário: R$1.045,00 - R$1.600,00 por mês

Experiência:

• Cozinha (Obrigatório)

Local:

• Ribeirão Preto, SP (Obrigatório)

Funções:

• Preparar os alimentos conforme orientações de maneira rápida e eficiente.
• Seguir as receitas, montagem e apresentação dos pratos conforme especificado.
• Operar equipamentos de cozinha de maneira segura e eficiente.
• Atuar na limpeza e manutenção da área de trabalho para segurança e asseio do local.
• Auxiliar na limpeza e organização da cozinha e dos equipamentos.
• Atuar na estocagem de items conforme necessário.
• Seguir os códigos de higiene e de manipulação de alimentos.

Funções adicionais:

• Monitorar a temperatura dos alimentos.
• Preparar relatórios.