cozinheiro A
MIRANTE RESTAURANTE
coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, acompanhar a evolução dos cozinhados, executar preparações culinárias simples, fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas, preparar sobremesas, doces, lanches e saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento e demais atividades.
Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLT
Experiência:
- Chefe De Cozinha (Preferencial)
- Cozinha (Preferencial)
- cozinheiro (Preferencial)
Local:
- Recife, PE (Preferencial)
Funções:
- Preparar os alimentos conforme orientações de maneira rápida e eficiente.
- Seguir as receitas, montagem e apresentação dos pratos conforme especificado.
- Operar equipamentos de cozinha de maneira segura e eficiente.
- Atuar na estocagem de items conforme necessário.
- Seguir os códigos de higiene e de manipulação de alimentos.
Funções adicionais:
- Atuar no planejamento de cardápio.
- Monitorar a temperatura dos alimentos.
- Preparar relatórios.
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