Realizar as rotinas operacionais dos serviços de copa compreendendo a montagem dos carrinhos térmicos e de café, entrega e retirada de alimentos/refeições e bebidas nas dependências da instituição, respeitando procedimentos estabelecidos.

• Realizar as rotinas operacionais dos serviços de copa compreendendo a montagem dos carrinhos térmicos e de café, entrega e retirada de alimentos/refeições e bebidas nas dependências da instituição, respeitando procedimentos estabelecidos.
• Questionar a opção de cardápio aos pacientes internados, sujeitos à dietas especiais.
• Conferir ordens de serviços para preparar a distribuição de refeições e alimentos, separando a louça e talheres necessários para montagem das bandejas de entrega.
• Porcionar os alimentos nas marmitas a serem distribuídas nas unidades de internação, ambulatório e alojamentos.
• Porcionar e servir caldos aos pacientes e acompanhantes em regime ambulatorial.
• Realizar serviços de porcionamento de refeições no refeitório para monitorar o consumo evitando o desperdício.
• Desprezar os resíduos no local apropriado conforme o Plano de Gerenciamento de Resíduos.
• Higienizar os utensílios usados no preparo e distribuição de alimentos, guardando-os nos locais apropriados.
• Auxiliar na higienização de equipamentos, utensílios, bancada e dependências físicas da cozinha.
• Levantar dados para a elaboração e divulgação dos indicadores de desempenho hospitalar, definidos pelo Sistema da Qualidade.
• Avaliar os resultados de seu desempenho conforme retornos de sua liderança imediata, definindo ações de melhoria contínua para o desenvolvimento profissional e da equipe.
• Cumprir as normas e procedimentos de segurança do trabalho no exercício de suas atividades usando os EPIs indicados.
• Cumprir normas e procedimentos de Controle de Infecção hospitalar.
• Participar de reuniões do departamento e ou de outras áreas quando necessário para planejamento de atividades com o objetivo de atingir metas estabelecidas pela Instituição.

Desejável conhecimentos sobre:

• Copa
• Auxiliar de Cozinha

(Escala 7:20)

• Domingo à Domingo com 1 folga por semana.
• Horário: 06:00 às 14:20.
• Tempo de Intervalo: 1 hora.

Benefícios:

• Refeitório
• Cesta Básica
• Convênio Farmácia
• Academia
• Assistência Médica

Necessário:

• Residir na cidade ou em regiões próximas de Barretos.
• Em caso de regiões distantes possuir disponibilidade de mudança de cidade.