Linea Alimentos

Controles de processos em linhas produtivas, preenchimento de registros pertinentes as rotinas dos processos de fabricação de produtos.

Responsabilidades e atribuições

Liberação da sala e acompanhamento das manipulações;
Execução das avaliações sensoriais e as análises físico-químicas (monitorar Brix, avaliar estanqueidade das embalagens, determinar cloro livre e residual, medir densidade e umidade, determinar pH e monitorar controles de temperaturas) nos produtos, matérias-primas e materiais de embalagem, conforme o caso.
Execução dos controles de qualidade durante o processo de fabricação
Executar as avaliações sensoriais e as análises físico-químicas (monitorar Brix, avaliar estanqueidade das embalagens, determinar cloro livre e residual, medir densidade e umidade, determinar pH e monitorar controles de temperaturas) nos produtos, matérias-primas e materiais de embalagem, conforme o caso.
Registrar e arquivar os controles e laudos de análises.
Inspecionar as linhas de produção para liberação ou ação corretiva, garantido a execução dos procedimentos operacionais de higienização padrão e das Boas Práticas de Fabricação.
Verificações e orientar os colaboradores da produção sobre normas de Boas Práticas de Fabricação.
Avaliar as matérias-primas e os materiais de embalagem no recebimento pelo setor, conforme laudos técnicos e procedimentos da qualidade.
Orientar e solicitar ajustes no processo produtivo, conforme necessário.
Executar, registrar e arquivar os controles de peso de todas as linhas.
Recolher, identificar e registrar amostras de contraprova.
Realizar inspeção final dos produtos acabados.

Requisitos e qualificações

Estar cursando no mínimo Técnico em Química Industrial, a partir do 2º período, ou áreas afins;

Ter conhecimento em informática básica

Ter trabalhado em indústria alimentícia será considerado diferencial

Vaga temporário (estimativa de 30 dias).

Informações adicionais

Salário fixo

Alimentação na empresa

Plano de saúde e odontológico

Premio Assiduidade

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