Cargill Agrícola S/A - Ind

Responsabilidades:

Usar e armazenar adequadamente os documentos do Controle de Qualidade, assegurando que os métodos analiticos, as instruções de trabalho e os registros utilizados no setor estejam sendo seguidos de acordo com as necessidades da Cargill e de seus clientes e fornecedores.

Manusear adequadamente os equipamentos do Controle de Qualidade, preservando a integridade dos mesmos e garantindo que os resultados obtidos sejam confiáveis.

Comunicar à supervisão a necessidade de manutenção preventiva nos equipamentos do Controle de qualidade sempre que necessário, visando mante-lo em perfeitas condições de funcionamento e segurança.

Realizar as rotinas diárias do laboratório. Aquisição no almoxarifado de reagentes e materias necessários para as análises laboratoriais;

Executar a análise de todo o processo de produção da fábrica e coleta de amostras dos tanques de produto acabado, preenchendo as planilhas com resultados e disponibilizando os resultados para a produção. Análise de recebimento de matéria-prima e óleos;

Efetuar a coleta e análise mensal de gordura com mais de 90 dias de estoque;

Realizar a dosagem de cloro na fábrica bem como análise residual do mesmo;

Realizar análises de controle da qualidade da água utilizada na fábrica. Realizar análises dos efluentes (ETE)

Realizar monitoramento de ambiente. Realizar acompanhamento de produtos acabados e amostras de clientes. Enviar amostras para análise externa. Efetuar a manutenção dos requisitos de qualidade no laboratório para atendimento aos Programas de Food Safety e Boas Práticas de Fabricação;

Emitir laudo de análises das gorduras acabadas e disponibilizar para a expedição

Efetuar análises (Umidade e Matérias Graxa) em amostras de subprodutos (Borra e Material Graxo) e divulgar os resultados

Manter a limpeza e organização do laboratório e sala de amostras

Estar presente na fábrica fazendo o monitoramento dos PPRs;

Seguir instruções e procedimentos descrito nos pré-requisitos de modo a assegurar o atendimento aos requisitos de segurança de alimentos.

Participar de treinamentos de acordo com os programas de: Food Safety, Housekeeping, HACCP e FSSC22000 e EHS.Contribuir para a implementação de programas corporativos

Requisitos:

Ter CRQ ativo