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2º Cozinheiro

Responsabilidades:

Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos alimentos.
Atuar de acordo com a ficha tecnica, respeitando quantidade e qualidade da elaboração dos pratos.
Controlar desperdícios.
Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos.
Checar organização da área interna do pré preparo.
Checar sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e atuar de acordo.
Controlar higiene do ambiente, áreas de pré preparo, equipamentos e controle sanitário.
Controlar estoque de mercadorias da cozinha.
Controlar a qualidade do estoque de insumos e utensílios.
Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.
Inspecionar geladeiras e câmaras.

Remuneração: R$ 1.358,24

Requisitos: Maior de 18 anos;

Ensino Médio Completo;

Experiência na função.

Escala de Trabalho 6x1

Benefícios: Assistência Médica;

Assistência odontológica;

Seguro de Vida;

Vale Transporte;

Vale Alimentação.

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